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Francesco Arena, maestro panificatore alla guida dell’omonimo panificio di Messina, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento di “Artigiano dell’Anno” ai Food and Travel Awards 2026. L’evento nazionale, promosso da Food and Travel Italia, celebra ogni anno le eccellenze del settore enogastronomico,…
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Per il settimo anno consecutivo Francesco Arena si riconferma tra i migliori artigiani del pane d'Italia. Il maestro panificatore messinese ha ottenuto ancora una volta i prestigiosi Tre Pani nella Guida Pane & Panettieri d'Italia 2027 del Gambero Rosso, il…
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Il Natale 2025 si fa più buono e “genuino” con “EVOluto”, il Panettone all’olio extravergine di oliva ideato dai due Ambasciatori del Gusto Francesco Arena e Luca Miuccio. Il grande lievitato delle feste si evolve e va incontro alle esigenze salutistiche e…
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Il messinese Francesco Arena, ambasciatore del gusto e dell'arte bianca in Sicilia, fa il suo ingresso della classifica "50 Top Pizza in viaggio in Italia 2025". La classifica è curata da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere ed è…
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Il bakery chef Francesco Arena di Messina per il sesto anno di fila si conferma tra i migliori artigiani del pane in Sicilia: riconfermati i 3 Pani nella "Guida Pane & Panettieri d'Italia" del Gambero Rosso. La Guida è giunta…
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Francesco Arena e Salvatore Vullo hanno presentato il panzerotto panato gourmet che guarda ad Oriente, in versione vegetariana e tradizionale. I due hanno presentato il panzerotto al 21° Congresso di Identità Golose nell'ambito di Identità Farina, in collaborazione con Molino…
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Il maestro panificatore Francesco Arena di Messina ha rappresentato la tradizione panaria della sua città ai Wine Awards 2025. Si tratta di un prestigioso evento organizzato dal magazine internazionale Food and Travel in collaborazione con il Comune di Noto. La…
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Francesco Arena, maestro panificatore di Messina, riconferma la sua presenza nella Guida Identità Golose Pizza & Cocktail 2025, nata per raccontare la pizza contemporanea e la mixology d'autore. Ancora una volta l'Ambasciatore del Gusto conquista un posto di prestigio tra…
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Francesco Arena conferma le due rotelle nella Guida Pizzerie d’Italia 2025 di Gambero Rosso, che è stata presentata il 25 settembre scorso alla Mostra d’Oltremare di Napoli. L'Ambasciatore del gusto messinese ha visto aumentare il suo punteggio rispetto allo scorso…
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Il Gambero Rosso ha deciso: il miglior pane di Messina è, ancora una volta, quello del mastro fornaio Francesco Arena. A confermare il primato detenuto da anni dal bakery chef messinese è la Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 di…
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Il bakery chef Francesco Arena ha ricevuto un nuovo riconoscimento per il suo lavoro che porta in alto il nome della città di Messina. Ieri a Lettere, in provincia di Napoli, il fornaio messinese ha ritirato il premio “L’Arcimboldo d’Oro”…
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Il maestro panificatore messinese Francesco Arena, per il terzo anno, è stato riconfermato Ambasciatore Doc Italy per il settore della panificazione. La cerimonia di premiazione si è svolta a Roma, a Palazzo Valentini, dove il bakery chef ha ricevuto il…
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Natale s'avvicina ed è tempo di pensare ai regali e, soprattutto, a cosa mettere in tavola durante le feste: fatto a lievitazione naturale, con canditi all'arancia e al limone, è nato il “Panetto...ME”, un panettone artigianale targato Messina tutto da…
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La focaccia messinese di Francesco Arena conquista ancora gli ispettori del Gambero Rosso, che riconfermano le due rotelle nella Guida Pizzerie d’Italia 2024. Soddisfatto il bakery chef e Ambasciatore del Gusto, che punta sempre più in alto: «Non ci fermeremo…
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Francesco Arena prepara il pane più buono di Messina: a dirlo è il Gambero Rosso che riconferma i 3 pani nella guida "Pane & Panettieri d'Italia 2023", premiando per il terzo anno consecutivo l'Ambasciatore del Gusto siciliano. «Ringrazio il Gambero…
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Masterclass e live cooking show: la focaccia, i pitoni e gli arancini di Messina protagonisti a Dubai grazie all’ambasciatore del Gusto, Francesco Arena, che, ospite di Media One Hotel e Studio One Hotel, farà conoscere alcune delle più importanti tradizioni…
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Ricciola, fave, bottarga, agnello da latte, cassata e pignolata. Ma anche ricci di mare, ricotta, ventresca di tonno e cannoli. Saranno questi gli ingredienti protagonisti di due serate all'insegna della sicilianità firmate da Pasquale Caliri, Luca Miuccio, Lillo Freni e…
