Torta salata al taleggio
1' 
Difficoltà: media Cottura: 50 minuti Dosi per: 6 persone 1 rotolo di pasta brisee ' 300 gr di taleggio 350 gr di piselli 1 uovo 100ml di latte 1 cipollotto Olio extra…
Rubriche
1'
Corona di riso con calamari
Difficoltà: media Preparazione: 15 minuti Cottura: 40 minuti Dosi per: 6 persone 1 kg di calamari tagliati a rondelle Qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva 1spicchio di aglio 4 filetti…
1'
Mont blank
Difficoltà: media Preparazione: 90 minuti Dosi per: 8 persone 700 gr di castagne 450 ml di latte 135 gr di zucchero 1 cucchiaio di essenza di vaniglia 30 gr di cacao 1…
2'
Filetti ai tre pepi con patate croccanti
Difficoltà: media Cottura: 10 minuti Dosi per: 4 persone 4 fette di filetto non troppo spesse 2 cucchiaini di pepe bianco 2 cucchiaini di pepe nero 3 cucchiaini di pepe verde 4…
1'
Rasagnole ai funghi porcini e pomodorini
Difficoltà: media Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Dosi per: 4 persone 400 gr di rasagnole 100 gr di funghi porcini secchi 350 gr di pomodori ciliegino 1 carota 1 aglio Sedano…
1'
Risotto con crema di fontina e carciofi
Difficoltà: media Cottura: 30 minuti Dosi per: 4 persone 320gr di riso carnaroli 6 carciofi o 350 gr di carciofi surgelati 200 gr di fontina 200 ml di latte Brodo vegetale 50…
1'
Crostata di farfalle al salmone e zafferano
Difficoltà: facile Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Dosi per: 4 persone 350 gr di pasta tipo farfalline 500 gr di filetto di salmone 1 porro 2 bustine di zafferano 40 gr…
1'
Aspic di frutta al lambrusco
Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Riposo: 5 ore Dosi per: 8 persone 200 gr di zucchero 700 di lambrusco 100 gr di prugne secche denocciolate 150 gr di albicocche secche 150…
1'
Danubio salato
Difficoltà: media Preparazione: 10 minuti + 60 di riposo Cottura: 30 minuti Dosi per: 6 persone 550 gr di farina 250 gr di latte 1 uovo ed 1 tuorlo 50…
1'
Corona di riso con polpettine e verdure
Difficoltà: media Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Dosi per: 6 persone 500 gr di riso 400 gr di polpa di vitello tritata Erba cipollina 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato…
1'
Insalata russa in forma – VIDEO
Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Dosi per: 6 persone . 400 gr di patate 350 gr di pisellini 200 gr di fagiolini 3 carote 2 cucchiai di capperi sott'aceto 4 cucchiai di…
1'
Buon Natale con la torta morbida al cioccolato
Difficoltà: media Preparazione: 10 minuti Cottura: 50 minuti Dosi per: 8 persone Burro e farina per la tortiera 150 gr di cioccolato fondente 120 gr di burro 200 gr di zucchero…
1'
Panettone glassato
Difficoltà: facile (se acquistate un panettone già pronto!) Preparazione: 10 minuti Cottura: per le arance caramellate 35 minuti Dosi per: 8 persone 1 panettone 1kg Per la glassa di zucchero: 300…
5'
E’ Natale, c’è un “pensierino” per te
Il periodo più bello dell'anno è arrivato. Col cuore traboccante di spirito natalizio, sempre più legati alla tradizione, noi Messinesi viviamo le nostre vecchie e care abitudini... Scendere al centro. Mentre i posti di lavoro e le scuole vengono disertati…
1'
Filetto di maiale alle prugne e ananas
Difficoltà: media Cottura: 50 minuti Dosi per: 6 persone 2 filetti di maiale (sono piccoli) 1 aglio 200 g di prugne secche denocciolate 300 g di ananas sciroppato succo…
3'
CONDOMINIO E DINTORNI – CONFEDILIZIA RISPONDE
A.M.P.E. ASSOCIAZIONE MESSINESE DELLA PROPRIETA’ EDILIZIA PER LA PROVINCIA DI MESSINA La rubrica fornisce risposta solo a quesiti di interesse generale. Non saranno, pertanto, presi in considerazione quesiti relativi a questioni già…
5'
Riforma del Condominio: amministratori in guardia!!
Ormai in vigore dal 18 giugno 2013, la riforma sul condominio (L. 11 dicembre 2012, n. 220), ha investito in maniera dirompente la figura dell’amministratore, potenziandone ruolo e responsabilità. L’intento del Legislatore è apparso da subito chiaro ai commentatori: professionalizzare…