Torta salata al taleggio

finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
media


Cottura:
50 minuti

dosi
Dosi per:
6 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco1 rotolo di pasta brisee ‘

elenco300 gr di taleggio

elenco350 gr di piselli

elenco1 uovo

elenco100ml di latte

elenco1 cipollotto

elencoOlio extra vergine di oliva

elencoSale e pepe q.b.

 

procedimento

 

 

finito
Fare appassire in un tegame con qualche cucchiaio di olio il cipollotto tagliato finemente. Aggiungere i piselli e lasciare cuocere per circa 15 minuti. Solo alla fine aggiungere il sale.
finito
Con il mixer frullare il taleggio con l’uovo ed il latte.
Regolare di sale e pepe .
finito
Stendere la pasta brisee’ su di un foglio di carta da forno in una teglia.
Unire il taleggio ai Piselli ed amalgamate il tutto.
Versare il composto sulla brisee’,ed informare in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 35 minuti.

 

finito

procedimento

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