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Danubio salato

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finito

 

 

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
media

tempo preparazione
Preparazione:
10 minuti + 60 di riposo

tempo preparazione
Cottura:
30 minuti

dosi
Dosi per:
6 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco550 gr di farina

elenco250 gr di latte

elenco1 uovo ed 1 tuorlo

elenco50 gr di olio

elenco10 gr di zucchero

elenco25 gr di lievito di birra

elencoSale e pepe q.b.

elenco150 gr di asiago a tocchetti

elenco150 gr di speck

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

procedimento

 

 

Mettete la farina in una ciotola capiente.
Versate il latte tiepido ed uno alla volta tutti gli altri ingredienti.
Formate un impasto liscio ed omogeneo.
Lasciatelo riposare coperti con un canovaccio per 30 minuti.

 

Formate delle palline e riempitele con ticchetti di asiago e speck .
Foderate con carta da forno uno stampo a cerniera,mettete le palline formando dei cerchi concentrici, vicine ma non unite.
Spennellate con il tuorlo e cuocere in forno preriscaldato per circa 30 m a 180 gradi.
Servite tiepido

 

 

 

finito

procedimento

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