finito

Crostata di farfalle al salmone e zafferano

Pubblicato il alle

1' min di lettura

finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
facile

tempo preparazione
Preparazione:
15 minuti

tempo preparazione
Cottura:
30 minuti

dosi
Dosi per:
4 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco350 gr di pasta tipo farfalline

elenco500 gr di filetto di salmone

elenco1 porro

elenco2 bustine di zafferano

elenco40 gr di burro

elenco150 di panna fresca

elenco1 rotolo di pasta sfoglia

elencoPrezzemolo

elencoSale e pepe q.b.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

procedimento

 

 

 

03
Pulite il porro, tagliatelo a fettine sottili e fatelo rosolare in una padella con il burro.
Unite quindi il filetto di salmone tagliato a listarelle e lo zafferano, fate cuocere qualche minuto.

Quindi unite la panna, abbassate la fiamma e terminate la cottura.
Foderate uno stampo con la carta forno e adagiatevi la pasta sfoglia.

 

 

 

 

 

Lessate le farfalle in abbondante acqua salata.
Scolatele al dente e conditele con il sugo.
Mettete la pasta all’interno della sfoglia, ed informate a 200 gradi per circa 20 minuti.
Togliete la teglia dal forno, guarnite con il prezzemolo tritato, e servite ben caldo!

 

 

 

finito

procedimento

(95)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

error: Contenuto protetto.