finito

Rasagnole ai funghi porcini e pomodorini

Pubblicato il alle

1' min di lettura

finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
media

tempo preparazione
Preparazione:
15 minuti

tempo preparazione
Cottura:
15 minuti

dosi
Dosi per:
4 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco400 gr di rasagnole

elenco100 gr di funghi porcini secchi

elenco350 gr di pomodori ciliegino

elenco1 carota

elenco1 aglio

elencoSedano

elenco1 cipolla

elenco1 cucchiaio di farina

elenco1/2 bicchiere di vino bianco secco

elencoOlio extra vergine di oliva

elencoSale e pepe q.b.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

procedimento

 

 

 

03

Mettete a rinvenire i funghi in una ciotola con dell’acqua tiepida.
Fate rosolare in una padella con dell’odio la cipolla tagliata sottile, con la carota ed il sedano tritati e l’aglio.

 

03

Aggiungete i pomodorini tagliati s meta e lasciate cuocere qualche minuto.
Aggiungete il vino , e lasciate evaporare.
Unite la farina, ed i funghi .
Filtrate l’acqua dei funghi e aggiungetela al sugo, salate e pepate e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
Nel frattempo lessate le rasagnole .
Scolatele al dente e conditele nella padella con il sugo.
Impiantate e servite ben caldo !

finito

procedimento

(186)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

error: Contenuto protetto.