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C’è chi si avvicina al mondo della cucina perché sogna di aprire un proprio ristorante dove accogliere tanti clienti e chi, al contrario, vuole portare l’alta cucina a casa delle persone. È questo l’obiettivo di Roberto Campo, chef messinese che…
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Il sindaco Federico Basile ha ricevuto oggi un prestigioso premio dall'Associazione Cuochi di Messina (ACM): una targa al merito «per l’impegno e la passione dimostrata nel valorizzare il territorio messinese attraverso le sue eccellenze enogastronomiche». Da oggi, inoltre, è socio…
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Alla Fondazione ITS Albatros di Messina si celebra la prima edizione della Giornata Regionale della Dieta Mediterranea istituita per sostenere uno stile di vita sostenibile, il rispetto della terra, l’espressione della convivenza di culture diverse, ma anche per promuovere la…
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Un piacevole luogo di incontro, in via dei Verdi 25, nel cuore di Messina, dove gustare un’ottima cucina. È questo il ristorante Parametro che, dopo la pausa estiva, riapre riapre i battenti, presentando un rinnovato menù autunnale e tante gustose…
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Un vero e proprio omaggio alla nostra meravigliosa isola. Non può essere definito in maniera diversa il raviolo a forma di Sicilia creato dallo chef Pasquale Caliri. Un piccolo scrigno ricco di sapore, battezzato dall'eclettico cuoco con il nome di…
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La Fondazione ITS Albatros - nata nel 2010 per iniziativa del Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca - rappresenta un nuovo punto di riferimento per i giovani appassionati al mondo agroalimentare. Paolo Bitto, Presidente Fondazione ITS Albatros: «Mi piacerebbe che…
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Lo chef messinese Paolo Romeo è un nuovo membro della Charming Italian Chef, associazione composta da oltre 100 esponenti della cucina creativa italiana, tra chef (oltre 50 stelle Michelin), maestri pizzaioli, panificatori, pasticcieri e gelatieri. L’ingresso ufficiale del cuoco messinese…
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La cucina messinese porta a casa il primo premio del "Best Plate Challenge 2018" di Montecarlo: ad aggiudicarselo è lo chef del ristorante Marina del Nettuno Yaching Club, Pasquale Caliri. A conquistare il secondo e terzo posto della competizione mondiale,…
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Messina è diventata la protagonista di una delle puntate di un programma televisivo Giapponese. A condurla in questo viaggio, tra gusto e bellezza, due siciliani d’eccezione: lo chef Pasquale Caliri della Marina Del Nettuno Yachting Club e Elisabetta Lucchese, eletta Miss Sicilia…
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Lo chef messinese Pasquale Caliri si lancia verso una nuova sfida che lo porterà a fine novembre oltre i confini nazionali, per la precisione a Montecarlo, dove parteciperà alla “Best Plate Challenge 2018” della World Gourmet Society insieme a colleghi provenienti da…
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Da Messina al Salone del Gusto di Torino, lo chef Paolo Romeo rappresenterà la città dello Stretto a una delle più grandi manifestazioni internazionali dedicate al cibo sostenibile, che si svolgerà dal 20 al 24 settembre 2018. Il giovane chef messinese vincitore lo scorso…
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Brilla su Messina il pallino rosso della Guida di Identità Golose, la “rossa” italiana che premia i locali di alta cucina del nostro paese. Premiato dagli esigenti ispettori lo chef Pasquale Caliri del Marina Del Nettuno Yachting Club da oltre…
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Prodotti del territorio semplici e genuini, tanto gusto e un luogo piacevole e di design in cui scoprirlo. Si chiama FUD Bottega Sicula ed è il progetto di Andrea Graziano che ha conquistato i siciliani. In tanti amano i suoi…
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Torna a Taormina lo chef stellato Heinz Beck che, per il secondo anno consecutivo, sarà alla guida del Saint George Restaurant dell'Ashbee Hotel. Qui, in compagnia del campano Giovanni Solofra, con cui lavora da 12 anni, attingerà direttamente alle risorse del…
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Messina colpisce ancora, questa volta "mirando alla testa" dello chef Simone Buzzi, che ha presentato, meno di un mese fa, al programma "I fatti vostri" di Rai 2, la ricetta delle famose braciole messinesi. Qualcosa stride già dai primi istanti,…
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Tutto esaurito per il Marina del Nettuno Gourmet, l'evento dedicato al buon cibo e al buon vino che ieri, lunedì 9 aprile, ha trasformato Messina in capitale del gusto per un giorno, contando oltre 600 visitatori. L'evento, organizzato in collaborazione con…
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Dagli studi di Radiostreet va in onda, ogni domenica notte, "Harem 2 donne e un mistero". Ai microfoni sempre noi, Manuela e La Donato; ad accompagnarci, il nostro mistero. Seduto di fronte a noi un messinese d’adozione , professore dell’Istituto…
