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Francesco Arena conferma le due rotelle nella Guida Pizzerie d’Italia 2025 di Gambero Rosso, che è stata presentata il 25 settembre scorso alla Mostra d’Oltremare di Napoli. L'Ambasciatore del gusto messinese ha visto aumentare il suo punteggio rispetto allo scorso…
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Il Gambero Rosso ha deciso: il miglior pane di Messina è, ancora una volta, quello del mastro fornaio Francesco Arena. A confermare il primato detenuto da anni dal bakery chef messinese è la Guida Pane e Panettieri d’Italia 2025 di…
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Il bakery chef Francesco Arena ha ricevuto un nuovo riconoscimento per il suo lavoro che porta in alto il nome della città di Messina. Ieri a Lettere, in provincia di Napoli, il fornaio messinese ha ritirato il premio “L’Arcimboldo d’Oro”…
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Il maestro panificatore messinese Francesco Arena, per il terzo anno, è stato riconfermato Ambasciatore Doc Italy per il settore della panificazione. La cerimonia di premiazione si è svolta a Roma, a Palazzo Valentini, dove il bakery chef ha ricevuto il…
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Natale s'avvicina ed è tempo di pensare ai regali e, soprattutto, a cosa mettere in tavola durante le feste: fatto a lievitazione naturale, con canditi all'arancia e al limone, è nato il “Panetto...ME”, un panettone artigianale targato Messina tutto da…
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La focaccia messinese di Francesco Arena conquista ancora gli ispettori del Gambero Rosso, che riconfermano le due rotelle nella Guida Pizzerie d’Italia 2024. Soddisfatto il bakery chef e Ambasciatore del Gusto, che punta sempre più in alto: «Non ci fermeremo…
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Francesco Arena prepara il pane più buono di Messina: a dirlo è il Gambero Rosso che riconferma i 3 pani nella guida "Pane & Panettieri d'Italia 2023", premiando per il terzo anno consecutivo l'Ambasciatore del Gusto siciliano. «Ringrazio il Gambero…
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Masterclass e live cooking show: la focaccia, i pitoni e gli arancini di Messina protagonisti a Dubai grazie all’ambasciatore del Gusto, Francesco Arena, che, ospite di Media One Hotel e Studio One Hotel, farà conoscere alcune delle più importanti tradizioni…
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Ricciola, fave, bottarga, agnello da latte, cassata e pignolata. Ma anche ricci di mare, ricotta, ventresca di tonno e cannoli. Saranno questi gli ingredienti protagonisti di due serate all'insegna della sicilianità firmate da Pasquale Caliri, Luca Miuccio, Lillo Freni e…
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Nuovo successo per il mastro fornaio messinese, Francesco Arena, riconfermato Ambasciatore Doc Italy 2023 per Messina nell'ambito del settore panificazione. La premiazione ieri al Campidoglio. «Sono felicissimo – commenta – per questo importante riconoscimento che valorizza il mio lavoro e…
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Il sole, il mare dello Stretto di Messina e la Madonnina. Non poteva avere cornice migliore il pranzo conclusivo del congresso nazionale degli Ambasciatori del Gusto. A fare gli onori di casa è stato lo chef Pasquale Caliri che ha…
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La focaccia del bakery chef di Messina, Francesco Arena, conquista i giudici della guida 50 Top Italy, che mettono il suo panificio di via Tommaso Cannizzaro al settimo posto in Italia per lo street food. «Per me – commenta il…
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Aumentare il prezzo del pane o licenziare il personale, mandando a casa circa 3mila lavoratori tra Messina e provincia: questi i rischi paventati da Assopanificatori se non si troverà al più presto un modo per contrastare il caro-bollette. A lanciare…
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Una festa davvero speciale quella che si è svolta ieri, domenica 11 settembre, durante il Gran Premio di Formula 1, in occasione del centesimo anniversario dalla nascita del circuito di Monza. Tra gli ospiti d'eccellenza anche il bakery chef di…
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Gli ambasciatori del gusto a Palazzo Zanca. Il sindaco di Messina, Federico Basile, ha ricevuto nel suo ufficio lo chef del ristorante Marina di Nettuno, Pasquale Caliri, il pasticciere Lillo Freni e il fornaio Francesco Arena, i tre ambasciatori del…
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Il mastro fornaio e Ambasciatore del gusto messinese Francesco Arena dell'omonimo panificio ha ricevuto oggi a Roma il premio “3 Pani” del Gambero Rosso, che lo colloca tra i principali bakery chef nella Guida Pane & Panettieri d'Italia 2023. Il…
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Troppo alti i costi di materie prime ed energia, i panettieri di Messina, riuniti sotto la sigla di Confesercenti, Assopanificatori, chiedono un intervento urgente per non ritrovarsi costretti ad aumentare il prezzo del pane e di altri prodotti. A dare…
