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Un evento senza precedenti, dove ogni piatto del menu viene presentato e preparato dal vivo, in stile "cooking show". Alla Trattoria del Marinaio di Galati Marina (nella zona sud di Messina) arriva “Confronti”. La Lady Chef Carlotta Andreacchio sarà protagonista…
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Quando i piatti della chef Alessandra Strazzeri incontrano i vini siciliani nasce un nuovo appuntamento con "Il vignaiolo si racconta": un format speciale del ristorante Quattro Calici di Messina dove il cibo, il vino e la narrazione si uniscono, per…
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A Messina Crudo & Bollicine riapre le sue porte e lo fa con un’anima rinnovata, sotto la guida dello chef Giovanni Amato. Dopo aver mostrato ai messinesi la sua cucina creativa e raffinata in esperienza lavorative che lo hanno visto…
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Nel dicembre 2023 a Messina, nel cuore della riserva naturale di Capo Peloro, lo chef Gaetano Borgosano ha aperto il suo ristorante: Panta Rei. Stile Moderno, arredato con colori tenui e luminosi e ampie vetrate che regalano ai commensali la…
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Dopo 50 anni vissuti lontano dalla sua terra, chef Geppo Russo è tornato a Messina. È tornato per un nuovo progetto food davvero ambizioso, il Relaja, fortemente voluto dall'imprenditore Nicola Giannetto, che vedrà la luce tra qualche mese nei locali…
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Una cena, due chef, Quattro Calici. Alessandra Strazzeri ha aperto le porte della sua cucina per accogliere Paolo Romeo e dar vita, insieme, ad un evento davvero speciale. La padrona di casa, ieri sera, ci ha dato il benvenuto nel ristorante,…
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Alta qualità delle materie prime, ricette e abbinamenti che uniscono tradizione e innovazione, tanta passione. Sono queste le fondamenta su cui è nata La Matta made in Sicily, steakhouse che si trova a pochi passi dal Duomo di Messina. A…
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Il ristorante Modì di Torregrotta di Giuseppe Geraci e Alessandra Quattrocchi ha conquistato un posto di grande rilievo nella classifica 50 Top Italy 2025 dei migliori ristoranti d'Italia sotto i 100€. Il Modì conquista il quarto posto a livello nazionale…
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Cosa succede quando pizza e cucina d’autore si incontrano? Lo abbiamo scoperto ieri sera alla pizzeria Barrracuda di Messina dove i fratelli pizzaioli Francesco e Giovanni Amante hanno accolto nella loro cucina un ospite speciale: lo chef Roberto Campo. Da…
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Il bakery chef Francesco Arena ha ricevuto un nuovo riconoscimento per il suo lavoro che porta in alto il nome della città di Messina. Ieri a Lettere, in provincia di Napoli, il fornaio messinese ha ritirato il premio “L’Arcimboldo d’Oro”…
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Tradizione, qualità e passione. Sono questi i tre pilastri su cui si è costruito l'evento "Il vignaiolo si racconta", un incontro tra il menù a base di pesce del ristorante Quattro Calci di Messina e i vini della rinomata Cantina…
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Grande successo per la prima edizione del Gluten Free Festival, in programma nei giorni scorsi a Milazzo e che ha visto fra i protagonisti la Fondazione ITS Academy Albatros di Messina. L’evento, che si è svolto in due giornate, è…
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Colori, profumi, sapori. Tutto al ristorante “Il Siciliano” ricorda la nostra meravigliosa isola. Ed è proprio a lei che gli chef Cristina Beccalli e Fabio Di Stefano si sono ispirati per dar vita al nuovo menù della tradizione, presentato ieri…
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Da una parte i laghi di Ganzirri, dall'altra lo Stretto di Messina. È questa la suggestiva cornice che fa da sfondo a Il Vicolo del Lago, l'home restaurant di Antonella Adragna. Un sogno che la chef teneva da tempo custodito…
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"Hai presente quando il sole è metà sott'acqua e metà fuori? Quando il cielo è rosa e il mare ha quel luccichio ipnotico? Quello è il mio posto sicuro". È con questa frase che richiama alla mente l'immagine suggestiva del…
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C’è chi si avvicina al mondo della cucina perché sogna di aprire un proprio ristorante dove accogliere tanti clienti e chi, al contrario, vuole portare l’alta cucina a casa delle persone. È questo l’obiettivo di Roberto Campo, chef messinese che…
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Il sindaco Federico Basile ha ricevuto oggi un prestigioso premio dall'Associazione Cuochi di Messina (ACM): una targa al merito «per l’impegno e la passione dimostrata nel valorizzare il territorio messinese attraverso le sue eccellenze enogastronomiche». Da oggi, inoltre, è socio…
