5' 
È Martina Dodeci la Chef Rivelazione 2026. La giovane patron di Demenna – Luogo di Ristoro di San Marco d’Alunzio si è aggiudicata la terza edizione del contest che mette a confronto alcuni dei più interessanti talenti emergenti della cucina…
4'
Molto più di una semplice cena degustazione. "Dalla Sicilia al Südtirol" che si è svolta il 20 marzo al San Ferdinando, sul lungomare di Nizza di Sicilia, ha rappresentato il ritorno ufficiale del ristorante dopo la chiusura forzata a causa…
3'
Dove mangiare i piatti più buoni del mondo? TasteAtlas, noto atlante gastronomico, ha stilato una classifica con le 100 migliori regioni gastronomiche del mondo e la classifica dei 100 migliori piatti di pasta del mondo: la Sicilia ha conquistato posizioni…
4'
Dieci anni di eccellenza culinaria per Ambrosia, celebre ristorante di Sant'Agata di Militello. In occasione dell'anniversario del 21 maggio, lo chef Franco Agliolo ha ideato un menù d'eccezione con piatti storici, alcune novità e l’omaggio ad un grande maestro della…
1'
Ricciola, fave, bottarga, agnello da latte, cassata e pignolata. Ma anche ricci di mare, ricotta, ventresca di tonno e cannoli. Saranno questi gli ingredienti protagonisti di due serate all'insegna della sicilianità firmate da Pasquale Caliri, Luca Miuccio, Lillo Freni e…
1'
Se c'è una cosa che in Sicilia sappiamo fare proprio bene è stare al bar: luogo di riferimento in assoluto per gli isolani, spazio per incontrarsi, per informarsi, per conoscersi. Arriva così "Ci vediamo al Bar - Sapori di Sicilia…
2'
L'11 settembre sarà un giorno molto importante per Caltanissetta perché si tenta di batter il record del mondo realizzando "il cannolo più lungo del mondo". Il tentativo autorizzato da Londra, sede ufficiale del Guinness World Records, sarà coordinato dal Maestro…
2'
Come ogni 6 aprile, anche oggi si festeggia uno dei piatti più prelibati della cucina italiana: la carbonara. Piatto tipicamente romano apprezzato e reinterpretato in tutto il mondo; anche la Sicilia ha una versione che si chiama "Pasta cu riquagghiu".…
3'
Nel giro di pochissimo tempo (ha aperto nel 2020), l'Osteria del Maiale Nero - a Raccuja, sui Nebrodi - della famiglia Borrello è diventata un punto di riferimento nel mondo della gastronomia. Non a caso è stata premiata con il…
3'
Dal cannolo all'arancino, la lista dei piatti siciliani che hanno invaso le tradizioni culinarie straniere è piuttosto lunga. Negli Stati Uniti in particolare, “melting pot” di culture ed etnie diverse, l'influenza siciliana è tangibile non soltanto a livello demografico (sono…
1'
Si chiama Stanley Tucci: Searching for Italy ed è la prima stagione di una docu-serie, in onda sulla CNN, ideata dall'attore di origini italiane Stanley Tucci, che racconta – in sei puntate – la cucina italiana e quindi anche quella…
2'
Lo Street Food di Primavera si conferma manifestazione dai grandi numeri. Dopo le 6 mila presenze del primo giorno, a Santa Teresa di Riva si sono registrati migliaia di visitatori anche nei giorni successivi della manifestazione che oggi è pronta…
3'
Lo Street Food di Primavera parte alla grande. Ieri via Roma si è trasformata un vero e proprio viale del gusto che ha accolto circa 6 mila visitatori. Dal panino con porchetta all'arancino oro dei Nebrodi, dagli arrosticini al pane…
5'
Un gruppo di donne residenti nella Valle dell'Alcantara ha deciso di prendere i turisti per la gola (è proprio il caso di dirlo!). Ecco l'iniziativa delle Mamme del Borgo del comune di Motta Camastra, in provincia di Messina, che promuovono…
4'
Un blog per raccontare la cucina siciliana della tradizione e le creazioni nate da sperimentazioni creative: è l’idea vincente di Ada Parisi, giornalista messinese che dalla sua passione ha creato Siciliani Creativi in Cucina, blog in doppia lingua (italiano e inglese)…
2'
Il siciliano Antonio Bellanca è il vincitore del Campionato Italiano Bia CousCous, che si è svolto nell'ambito della 21esima edizione del Cous Cous Fest, a San Vito Lo Capo. Lo chef - unico siciliano in gara, che gestisce il ristorante…
2'
Grazie all'iniziativa promossa dall'executive chef della catena di ristoranti siciliani “Piccola cucina” a New York, Philip Guardione, domani a New York si celebrerà il “Cannolo Day”: una festa pensata per valorizzare il famoso dolce siciliano divenuto ormai uno dei dessert preferiti…
