Aperto tutto l’anno sul lungomare di Santa Margherita, “U Paninaru” di Messina festeggia i suoi primi dieci anni di attività. Il locale di Basilio Machì, diventato punto di riferimento per lo street food di qualità a Messina, celebrerà questo importante anniversario lunedì 26 maggio alle ore 20.30 con una cena a 8 mani all’insegna dell’amicizia e della buona cucina.
L’evento si svolgerà direttamente sulla spiaggia, nello spazio che d’estate ospita anche il lido, e vedrà la partecipazione di ospiti d’eccezione:
- Paolo Romeo, chef del ristorante La Corte dei Mari e presidente dell’Associazione Cuochi e Pasticceri di Messina,
- Carlotta Andreacchio, Lady Chef e titolare della Trattoria del Marinaio,
- Giuseppe Arena, maestro gelatiere dell’omonima gelateria di Ganzirri, premiato dal Gambero Rosso.
Basilio Machì ha affermato: «sono felicissimo di festeggiare questo compleanno con tanti professionisti che stimo e che condividono la mia filosofia e voglio ringraziare tutto lo staff senza il quale tutto questo non sarebbe stato possibile e in particolare Alberto D’Agostino che lavora con me sin dall’apertura. Nei nostri panini abbiamo sempre racchiuso tutte le cose che ci piacciono. Gli hamburger di carne sono fatti direttamente da noi e vengono serviti con croccanti patatine fritte. Particolarmente apprezzato anche il panino con le braciole messinesi e quello con la carne di cavallo. Grazie alla partecipazione al Messina Street Food Fest è diventato celebre il panino Cacio a Cavallo con caciocavallo fuso su hamburger di carne di cavallo. La nostra forza? Prodotti di qualità in un ambiente accogliente dove è possibile sorseggiare una birra ghiacciata in riva al mare e trascorrere una spensierata serata con gli amici».
U Paninaru Messina: il menù per i 10 anni
Il menù, studiato appositamente per l’occasione in collaborazione con il Birrificio Messina, propone:
- Crostino con porchetta dei Nebrodi e caciocavallo (Machì),
- Uovo pochè con spuma di maiorchino e verdura selvatica su pane di tumminia (Romeo),
- Arancinetto di tonno (Andreacchio),
- Bau croccante con tartare di gambero, tartufo e maionese di ostrica (Romeo),
- Panino rustico con crema di caponata, braciole di pesce spada, chips e verdure
- (Andreacchio),
- Panino “du sinnucu” con salsiccia, provola affumicata e friarielli (Machì),
- In chiusura, gelato ai gelsi di Giuseppe Arena per spegnere simbolicamente le dieci candeline.
Ogni piatto sarà accompagnato dalla birra dello Stretto, prodotta a Messina. La serata sarà animata dalla musica dei Fuori Orario e sarà aperta al pubblico al costo di 30 euro.
Qualità e ambiente accogliente
“U Paninaru”, noto per i suoi panini artigianali con ingredienti selezionati e gusti locali – come il celebre “Cacio a Cavallo” con hamburger di carne di cavallo e caciocavallo fuso proposto anche durante il Messina Street Food Fest e il Reggio Calabria Street Foos Fest – ha conquistato il cuore dei messinesi con la sua cucina genuina e l’atmosfera conviviale.
Appuntamento: Lunedì 26 maggio, ore 20.30
Dove: U Paninaru – SS 114 Km 11,600 – Lungomare Santa Margherita, Messina
Prenotazioni: 349 7556498
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