Tocchetti di pesce spatola al limone con bietole saporite

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In cucina con normanno

ingredienti

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
facile

tempo preparazione
Preparazione:
10 minuti

dosi
Dosi per:
4 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco1 spatola

elencoFarina q.b.

elenco1 noce di burro

elenco1 limone (la scorza ed il succo)

elencoSale e pepe q.b.

elenco2 mazzetti di bietolone

elencoAglio

elencoolio extra vergine di oliva

elencopeperoncino

 

procedimento

 

 

 

Diliscate il pesce spatola, lavatelo,e tagliatelo a pezzi non troppo grandi.

Infarinatelo, e mettetelo in una padella capiente con un cucchiaio di olio facendolo rosolare da ambo i lati.

 

09
Togliete il pesce dalla padella e tenetelo da parte.

Nella stessa padella fate sciogliere il burro insieme alla scorza del limone e al succo, non appena di sarà formata una salsa, rimettete il pesce in padella e fatelo insaporire per qualche minuto.

Nel frattempo sbollentate la bietolona, scolate la e ripassate la in padella con aglio olio e peperoncino.
Disponete il pesce ben caldo su di un piatto da portata con accanto le bietolone saporite!

procedimento

 

 

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