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Presentato questa mattina a Palazzo Zanca il nuovo dolce identitario della città di Messina: la ‘Mbracciata, che intende rappresentare simbolicamente la rinascita della Città dello Stretto dopo il terremoto. L'ideatrice è la maestra pasticcera Loredana Ermini, titolare della Pasticceria Di Pietro.…
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Alla 19ª edizione dei Nations Award, che si è svolta dal 26 al 28 giugno a Taormina, il pasticcere messinese Daniele Bonansinga ha conquistato gli ospiti internazionali e il pubblico. Come? Con i suoi cannoli siciliani alla ricotta, la pasticceria…
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La Pasticceria Principe di Panebianco di Camaro, compie 80 anni. Un traguardo importante per un'attività storica di Messina portata avanti con passione dal 1945 dalla stessa famiglia, attraversato quattro generazioni. Oggi le redini della pasticceria le tiene il messinese Daniele Bonansinga…
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Il pasticcere messinese Lillo Freni conquista il premio speciale per la “valorizzazione delle produzioni territoriali” di Gambero Rosso. Il premio speciale è stato assegnato all'ambasciatore del gusto messinese durante la presentazione della quattordicesima edizione della Guida Pasticceri e Pasticcerie 2025 che si…
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Lillo Freni, ambasciatore del gusto messinese, è stato protagonista al Congresso internazionale di Identità Golose Milano 2024 con la sua "Sinfonia mediterranea". Il tema dell'evento è stato "non esiste innovazione senza disobbedienza: la rivoluzione oggi". Sinfonia mediterranea e disobbedienza L'ambasciatore…
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La mezza con panna, Mata e Grifone, i pupi, le carte siciliane, le ceramiche: l'artista Nunzio Scimone firma il restyling della gelateria di Giuseppe Arena, a Messina. Il locale, situato a Ganzirri, è inserito nelle principali guide di settore, tra…
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Il Pastry Chef Lillo Freni ci svela i segreti del torrone gelato, tipico dolce di Natale della tradizione messinese. Siamo andati a trovarlo durante il suo corso a "La Scuola di Cuochi Messina" curati dall'Associazione Provinciale Cuochi Messina all'interno della Fondazione…
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È fatta con il pistacchio di Bronte la granita con cui i gemelli Alessandro e Vincenzo Squadrito, di Oliveri, un piccolo comune della provincia di Messina, hanno vinto la prima competizione mondiale per la miglior granita. La gara, svoltasi a Rimini dal 19 al 23…
