4' 
Dieci anni di eccellenza culinaria per Ambrosia, celebre ristorante di Sant'Agata di Militello. In occasione dell'anniversario del 21 maggio, lo chef Franco Agliolo ha ideato un menù d'eccezione con piatti storici, alcune novità e l’omaggio ad un grande maestro della…
2'
MasterChef a Messina. Michele Cannistraro, il vincitore dell'ultima edizione All-Stars, format in cui i migliori chef delle ultime 7 stagioni si sono sfidati tra di loro, sarà in città domenica 27 e lunedì 28 marzo. L'occasione della visita sarà il…
2'
È stata definita il talento femminile della cucina italiana, tanto stimata da guadagnarsi il premio Chef Donna 2019 assegnato da Michelin nell’ambito della quarta edizione dell’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo scopo di celebrare il talento femminile nell’alta ristorazione…
2'
Un dolce da fiaba per il Galà Euro-Toques 2019: è la scelta dello chef messinese Pasquale Caliri che porterà la sua preparazione di pasticceria denominata "Savarin del piccolo principe all'ora del Tè". Un Savarin imbevuto nel classico rum, con una crema al…
2'
Grande successo per la VII edizione del Taobuk, che registra il doppio delle presenze rispetto lo scorso anno e ha affrontato il tema "Padri e Figli". “Un colpo d'occhio vedere migliaia di spettatori al Teatro Antico applaudire i protagonisti della letteratura, del…
2'
Altro che interventi di chirurgia estetica, per fermare la vecchiaia basta mangiare arancini. Uno in particolare, quello inventato dallo chef messinese Pasquale Caliri e presentato al 34esimo congresso regionale dei cuochi siciliani, che è in corso a Taormina. La nuova…
1'
Importante riconoscimento per Pasquale Caliri, chef del Marina del Nettuno Yachting Club. Caliri, messinese, è stato scelto come ambasciatore della cucina Siciliana. Il progetto è promosso da ISNART (Istituto Nazionale Ricerche Turistiche) in collaborazione con le Camere di Commercio delle maggiori città europee. Nell’ambito…
2'
Le meduse, un tempo solo "croce" dei bagnanti, da oggi sono soprattutto " delizia". Cuochi da tutta Italia, infatti, si stanno cimentando a Lipari in una mega degustazione di piatti proprio a base di meduse, della specie Pelagia Noctiluca, suscitando…
1'
Difficoltà: facile Cottura: 25 minuti Dosi per: 4 persone 1kg di broccoli 320 g di pasta tipo orecchiette 1 spicchio di aglio qualche cucchiaio di olio extra vergine d'oliva 2 filetti di acciuga sale q.b. peperoncino rosso q.b.…
1'
Una cena totalmente al buio, in cui a prevalere sono sapori e odori. Gli unici due sensi che i clienti di un ristorante molto particolare possono mettere in campo per assaporare i loro piatti, non essendo a conoscenza del menu.…
1'
L’evento tolkieniano dell’estate si avvicina. Sabato 9 agosto, “Eriador” si svolgerà in due momenti della giornata: dalle 10.00 alle 12.00 alla libreria “Doralice”, gli ospiti speciali, esperti tolkieniani, Paolo Gulisano e Roberto Fontana incontreranno tutti gli appassionati per una chiacchierata informale sul…
2'
Cade oggi l'anniversario della sua pubblicazione, un momento importante per gli appassionati di letteratura tolkieniana. L'Associazione Culturale "la Contea" celebra già da qualche mese questa importante ricorrenza: i 60 anni de La Compagnia dell'Anello di J.R.R. Tolkien, volume pubblicato il…
