Censimento Messina Vegetariana presenta, Sabato 6 luglio alle 19.30, nei locali del Rapa Nui (commercio equo-solidale) un documentario che esamina il legame esistente tra alimentazione e salute umana e fornisce informazioni per compiere le scelte più corrette e prevenire l’insorgere di eventuali patologie legate a una cattiva alimentazione. “A Delicate Balance (Un equilibrio delicato)” è un video basato su interviste a medici, nutrizionisti, ricercatori di varie università nel mondo; arricchito da animazioni esplicative. Fornisce spiegazioni approfondite sul ruolo dell’alimentazione per promuovere la salute o favorire gravi malattie, come cancro, malattie cardiovascolari, osteoporosi, malattie autoimmuni.
La voce narrante analizza le varie tematiche, le interviste ai vari scienziati consentono di ascoltare, dalla viva voce di medici che hanno lavorato per decenni nel campo della nutrizione, spiegazioni semplici ma rigorose sui meccanismi che portano alla formazione delle patologie oggi più diffuse, a causa dell’eccesso legato al consumo di prodotti animali. Per riprendere le redini della nostra vita, della nostra salute e del futuro del pianeta, a volte basta compiere una semplice scelta, e l’utilizzo di ingredienti vegetali è un passo importante per il raggiungimento di questo obiettivo.
Per la proiezione l’ingresso è gratutito. A seguire, cena vegana su prenotazione.
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