Difficoltà: media
Cottura: 30 minuti
Dosi per: 6 persone
2 rotoli di pasta sfoglia
150 gr di pancetta affumicata a dadini
4 patate
200 ml di panna da cucina
1 spicchio di aglio
Sale e pepe
1 uovo
Srotolare un disco di pasta sfoglia su di una teglia ricoperta di carta da forno.
Lavate e pelate le patate quindi affettarle.
Formate uno strato di patate sulla base della sfoglia,condite con meta della pancetta ,sale ,pepe,aglio ed in ultimo la panna(che potrà anche essere sostituita con uno yogurt bianco o greco).
Formate un’altro strato di patate e pancetta.
Ricoprite il tutto con il secondo disco di sfoglia.
Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta.
Spennellate con l’uovo,e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti
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