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Difficoltà: facile Cottura: 15 minuti Dosi per: 4 persone 4 fette di pan carrè 4 uova 50 g bi burro 80 g di grana grattugiato 100 ml di panna da cucina una spolverata di spaglie di castelmagno…
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Difficoltà: facile Cottura: 50 minuti Dosi per: 6 persone 200 grammi di cioccolato fondente 180 grammi di zucchero 100 grammi di burro 120 grammi di yogurt magro (bianco) 3 uova intere 80 grammi di latte 220 grammi di…
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Difficoltà: facile Cottura: 10 minuti Dosi per: 4 persone 4 uova 4 filetti di acciughe 150 g di tonno sott'olio 8 cucchiai di maionese 1/2 limone prezzemolo qualche cappero sotto sale 4 foglie di lattuga sale e pepe…
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Difficoltà: media Cottura: 30 minuti Dosi per: 6 persone 350 g di ricotta di pecora 100 g di zucchero a velo 50 g di farina 50 g di granella di pistacchi 1 cucchiaino di cannella 1 tuorlo un pizzico…
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Difficoltà: facile Cottura: 30 minuti Dosi per: 6 persone 350 g di tonno sott'olio 1 carota 1 cipollotto 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva 2 patate 1 uovo pan grattato q.b. 2 cucchiaini di paprika dolce sale e…
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Difficoltà: media Cottura: 20 minuti Dosi per: 10 muffin 3 uova 100 ml di olio extra vergine 200 g di farina 00 setacciata 1 bustina di lievito 300 g di piselli 150 g di pancetta affumicata 100 g di…
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Difficoltà: media Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone 200 g di brie 50 g do grana grattugiato 100 g di grissini sbriciolati 2 uova olio di semi di arachide sale e pepe q.b. 1 uovo per l'impanatura…
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Difficoltà: facile Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone 500 g di fave fresche un cipollotto 320 di linguine 100 g di pecorino in scaglie qualche cucchiaio di olio extra vergine d'oliva sale e pepe q.b. …
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Difficoltà: facile Cottura: 15 minuti Dosi per: 4 persone 400 g di pesce spada a fette(idealmente 4 fette da cieca 100 g) olio extra vergine di oliva pan grattato q.b.sale q.b. pomodorini tipo pachino 2/3 a fetta origano…
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Difficoltà: media Cottura: 25 minuti Dosi per: 6 persone 500 g di riso 5 zucchine di media grandezza 15 fiori di zucchina 1 cipollotto 500 g di gamberi prezzemolo 1 cucchiaino di paprika 1/2 bicchiere di vino bianco…
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Difficoltà: media Cottura: 60 minuti Dosi per: 8 persone Per la pasta: 1 kg di farina 2 cubetti di lievito di birra 12 g di strutto acqua q.b. sale e pepe q.b. Ripieno: 200 g di pecorino grattugiato…
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Difficoltà: facile Cottura: 25 minuti Dosi per: 4 persone 1kg di broccoli 320 g di pasta tipo orecchiette 1 spicchio di aglio qualche cucchiaio di olio extra vergine d'oliva 2 filetti di acciuga sale q.b. peperoncino rosso q.b.…
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Difficoltà: media Cottura: 45 minuti Dosi per: 6 persone 400 g di ricotta 2 uova 100 g di grana grattugiato 150 g di pan grattato prezzemolo sale e pepe q.b. Per il sugo: 700-800 g di cipolle 30…
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Difficoltà: media Cottura: 20 minuti Dosi per: 4 persone 400 g di ricotta 2 uova 100 g di grana grattugiato 150 g di pan grattato prezzemolo sale e pepe q.b. Per il sugo: 500 g di…
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Difficoltà: media Cottura: 20 minuti Dosi per: 6 persone 200 g di farina stacciata 100 g di olio extra vergine 3 uova 1 bustina di levito 100 g di latte 30…
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Difficoltà: media Cottura: 50 minuti Dosi per: 4 persone 600 g di polpa di vitello(tagliata a bocconcini) 1 costa di sedano 1 carota 1 cipollotto qualche cucchiaio di olio di oliva…
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Difficoltà: media Cottura: 40 minuti Dosi per: 6 persone 500 g di pasta tipo ziti 700 g di passata di pomodoro 1 cipollotto qualche cucchiaio di olio di oliva extra…
