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Un vero e proprio omaggio alla nostra meravigliosa isola. Non può essere definito in maniera diversa il raviolo a forma di Sicilia creato dallo chef Pasquale Caliri. Un piccolo scrigno ricco di sapore, battezzato dall'eclettico cuoco con il nome di…
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Un Natale più dolce per i pazienti dell'eccellenza messinese per la cura delle malattie neuromuscolari. I tre chef ambasciatori del gusto, Pasquale Caliri, Lillo Freni e Francesco Arena, hanno preparato una cena per i degenti del Centro NeMO SUD. Un…
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Saranno ben 4 i rappresentanti del gusto provenienti da Messina, all’ExpoCook 2019, la kermesse dedicata al mondo della ristorazione, che inizierà domani, 26 febbraio, alla Fiera del Mediterraneo di Palermo. I cooking show sono una delle maggiori attrattive della kermesse…
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Un dolce da fiaba per il Galà Euro-Toques 2019: è la scelta dello chef messinese Pasquale Caliri che porterà la sua preparazione di pasticceria denominata "Savarin del piccolo principe all'ora del Tè". Un Savarin imbevuto nel classico rum, con una crema al…
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La cucina messinese porta a casa il primo premio del "Best Plate Challenge 2018" di Montecarlo: ad aggiudicarselo è lo chef del ristorante Marina del Nettuno Yaching Club, Pasquale Caliri. A conquistare il secondo e terzo posto della competizione mondiale,…
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Messina è diventata la protagonista di una delle puntate di un programma televisivo Giapponese. A condurla in questo viaggio, tra gusto e bellezza, due siciliani d’eccezione: lo chef Pasquale Caliri della Marina Del Nettuno Yachting Club e Elisabetta Lucchese, eletta Miss Sicilia…
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Lo chef messinese Pasquale Caliri si lancia verso una nuova sfida che lo porterà a fine novembre oltre i confini nazionali, per la precisione a Montecarlo, dove parteciperà alla “Best Plate Challenge 2018” della World Gourmet Society insieme a colleghi provenienti da…
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Buone notizie per gli amanti dei dolci e i viaggiatori, lo chef messinese Pasquale Caliri ha ideato il tiramisù portatile e lo ha presentato al pubblico di “Cibo Nostrum”, la manifestazione enogastronomica che si è svolta dal 20 al 22 maggio 2018…
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Altro che interventi di chirurgia estetica, per fermare la vecchiaia basta mangiare arancini. Uno in particolare, quello inventato dallo chef messinese Pasquale Caliri e presentato al 34esimo congresso regionale dei cuochi siciliani, che è in corso a Taormina. La nuova…
