Ancora un risultato brillante per l’Istituto alberghiero Alessandro Volta di Patti. Magistralmente rappresentato dalle alunne Jessica Scaglione e Adele Vieni, nonché dal professore Carmelo Merenda, dal maestro della ristorazione, Antonino Calabria, e da un esponente dei genitori, Angela Olivo, è riuscito ad imporsi, sbaragliando la concorrenza, in occasione della “Coppa Italia – Pizza di Qualità”.
La manifestazione, svoltasi il 30 e il 31 marzo scorsi a Frosinone, al Pala Congressi Teatro Multi sala cinema, ha visto la partecipazione di ben 15 istituti alberghieri. Moltissime le regioni di provenienza degli alunni: Toscana, Lazio, Campania, Puglia, Basilicata e naturalmente Sicilia. La competizione, organizzata dall’Uepter (Unione Europea Pizzaioli Tradizionali e Ristoratori), presieduta dal presidente Alfredo Folliero, prevedeva, tra le altre, la “Batteria Spaghetto d’oro School Contest”, riservata, appunto, al mondo della scuola. A portare alla vittoria l’Istituto Alessandro Volta, un piatto, a base di frutti di mare, che già dal nome appare un omaggio alla terra natale: gli Spaghetti “Golfo di Patti”, che, con il suo gusto straordinario hanno letteralmente conquistato la giuria.
(521)
