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Spaghetti alla chitarra ai pomodori e basilico

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1' min di lettura

finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
facile

tempo preparazione
Preparazione:
15 minuti

dosi
Dosi per:
4 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco350 gr di spaghetti alla chitarra

elenco1 cipolla

elenco100 gr di pancetta

elenco200 gr di pomodori datterini

elenco200gr di pomodori ciliegino

elenco200 gr di passata di pomodoro

elenco10 pomodori secchi

elencoBasilico

elencoQualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale e pepe q.b.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

procedimento

 

 

 

0303
Fate appassire la cipolla tagliata sottile in un tegame con l’olio.
Aggiungete la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare.
Unite i pomodori, tutti, sale e pepe e lasciate cuocere 10m.
Aggiungete qualche foglia di basilico negli ultimi due minuti di cottura .

03

Nel frattempo fate cuocere , in abbondante acqua salatea pasta.
Scolate la al dente e conditala nel tegame con il sugo.
Servite ben caldo e guarnite con una fogliina di basilico.

finito

procedimento

 

 

 

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