Difficoltà: facile
Preparazione: 15 minuti
Dosi per: 4 persone
350 gr di spaghetti alla chitarra
1 cipolla
100 gr di pancetta
200 gr di pomodori datterini
200gr di pomodori ciliegino
200 gr di passata di pomodoro
10 pomodori secchi
Basilico
Qualche cucchiaio di olio extra vergine di oliva Sale e pepe q.b.
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| Fate appassire la cipolla tagliata sottile in un tegame con l’olio. Aggiungete la pancetta tagliata a dadini e fatela rosolare. Unite i pomodori, tutti, sale e pepe e lasciate cuocere 10m. Aggiungete qualche foglia di basilico negli ultimi due minuti di cottura . |
Nel frattempo fate cuocere , in abbondante acqua salatea pasta.
Scolate la al dente e conditala nel tegame con il sugo.
Servite ben caldo e guarnite con una fogliina di basilico.
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