Nidi di spaghetti con pomodoro e burrata

finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
facile

tempo cottura
Cottura:
15 minuti

dosi
Dosi per:
4 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco350 gr di spaghetti

elenco500 gr di pomodori pelati

elenco150 gr di burrata

elenco1 aglio

elencoOlio extra vergine di oliva

elencoPane grattugiato

elencoOrigano

elenco1 cucchiaio di capperi

elenco1 cucchiaio di olive taggiasche denocciolate

elencoBasilico

elencoSale

elencoPepe

 

procedimento

 

 

Fate rosolare l’aglio in una padella con qualche cucchiaio di olio.
Aggiungete i pomodori pelati , l’origano,il sale ed il pepe .
Lasciate cuocere per circa 10 minuti.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
Aggiungete i capperi e le olive al sugo.
Unite anche il basilico sminuzzato.

 

 

Condite la pasta con il sugo.

 

 

 

 

 

 

 

Formate dei nidi e adagiateli in una pirofila leggermente unta e cosparsa con un cucchiaio di pane grattugiato.
Al centro di ogni nido mettete un tocchetto di burrata.
Informate per 19 minuti a 200 gradi.

 

finito

procedimento

 

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