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Crostata al cioccolato e frutti rossi

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finito

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
media

tempo preparazione
Preparazione:
30 minuti

tempo cottura
Cottura:
30 minuti

dosi
Dosi per:
8 persone

 

ingredienti

 

 

 

elencoPasta frolla

elenco250 gr di cioccolato fondente

elenco2 dl di panna fresca

elenco1 dl di latte

elencoRibes

elencoLamponi

elencoZucchero a velo

 

procedimento

 

 

Preparate la frolla, avvolgetelo nella pellicola e lasciatela riposare per 30 minuti.

Versate la panna insieme al latte in una casseruola , mettete il cioccolato a pezzi , e lasciare sciogliere a fiamma bassa.

Lasciate raffreddare la crema in frigorifero per qualche ora.

Stendete la frolla su uno stampo da crostata rivestito con carta da forno .

Punzecchiate il fondo , ricopritelo con dei legumi secchi, e infornata a 180 gradi per circa 20 m.

Togliete dal forno e lasciatela raffreddare.

Lavorate con le fruste elettriche per qualche secondo la crema al cioccolato, versatela al centro della frolla e decorate la con i frutti rossi .

Infine una spolverata di zucchero a velo.. E la crostata e’ pronta!

 

finito

procedimento

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