Difficoltà: media
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Dosi per: 8 persone
Pasta frolla
250 gr di cioccolato fondente
2 dl di panna fresca
1 dl di latte
Ribes
Lamponi
Zucchero a velo
Preparate la frolla, avvolgetelo nella pellicola e lasciatela riposare per 30 minuti.
Versate la panna insieme al latte in una casseruola , mettete il cioccolato a pezzi , e lasciare sciogliere a fiamma bassa.
Lasciate raffreddare la crema in frigorifero per qualche ora.
Stendete la frolla su uno stampo da crostata rivestito con carta da forno .
Punzecchiate il fondo , ricopritelo con dei legumi secchi, e infornata a 180 gradi per circa 20 m.
Togliete dal forno e lasciatela raffreddare.
Lavorate con le fruste elettriche per qualche secondo la crema al cioccolato, versatela al centro della frolla e decorate la con i frutti rossi .
Infine una spolverata di zucchero a velo.. E la crostata e’ pronta!
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