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Il pesce stocco diventa pop corn. L’invenzione dello chef Pasquale Caliri
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Quando la tradizione incontra la creatività, nascono idee come quella dello chef messinese Pasquale Caliri, che All'Expo Food e Wine di Catania ha presentato un'inedita versione del pesce stocco, che si trasforma in pop corn. Caliri, con le sue ricette…