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All'avvio di quest'attesa fase 2 la parola più gettonata è ripartenza, ma cosa vuol dire ripartire per le imprese? Che cambiamenti ci sono nei vari settori di attività e quali sono le strategie da mettere in atto. Se la parola…
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Il Food Pairing ovvero l'arte, nata nei Paesi anglosassoni di abbinare il cibo a uno spirit è una tendenza nata dalla semplice esigenza di ricercare nuove combinazioni di sapori. Così come per i preziosi consigli del sommelier, è ora anche il…
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Valorizzare il liquore italiano nella miscelazione, rilanciare le essenze che provengono dai frutti della nostra Sicilia nella più alta ristorazione. E' questo il focus del tour di presentazione di Miscelazione d’Amore: Cocktail List Giardini d’Amore che, dopo gli appuntamenti di Milano e Roma, lunedì è…
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In provincia di Messina, a Roccalumera, tra la ferrovia e il lungomare, sorgeva un piccolo opificio gestito da un anziano artigiano. Nel 2011 il laboratorio è in dismissione e tre giovani messinesi sparsi in giro per l'Italia e l'Europa decidono…
