Uova tonnè

difficolta
Difficoltà:
facile

tempo cottura
Cottura:
10 minuti

dosi
Dosi per:
 4 persone

 

ingredienti

 

 

  • 4 uova
  • 4 filetti di acciughe
  • 150 g di tonno sott’olio
  • 8 cucchiai di maionese
  • 1/2 limone
  • prezzemolo
  • qualche cappero sotto sale
  • 4 foglie di lattuga
  • sale e pepe q.b.

procedimento

 

 

FullSizeRenderMettete le uova in acqua fredda e fatele cuocere dal bollore per circa dieci minuti,quindi lasciatele raffreddare. Quindi sgusciatele.
Passate nel mixer il tonno, 2 filetti di acciughe, il succo del limone, tritate per circa un minuto e poi aggiungete la maionese, i capperi, precedentemente privati del sale, sale e pepe.

 

 

 

 

 

FullSizeRender (1)Aprite le uova a metà e disponetele su di un piatto dove avrete adagiato le foglie di lattuga, lavate e lasciate sgocciolare, condite con la salsa, e guarnite con qualche cappero e con il prezzemolo tritato.

 

 

 

 

 

 

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