Sfoglia di patate e pancetta

finito

 

 

 

 

 

 

difficolta
Difficoltà:
media

tempo preparazione
Cottura:
30 minuti

dosi
Dosi per:
6 persone

 

ingredienti

 

 

 

elenco2 rotoli di pasta sfoglia

elenco150 gr di pancetta affumicata a dadini

elenco4 patate

elenco200 ml di panna da cucina

elenco1 spicchio di aglio

elencoSale e pepe

elenco1 uovo

 

finito

 

 

 

 

 

 

procedimento

 

 

 

 

 

03

 

Srotolare un disco di pasta sfoglia su di una teglia ricoperta di carta da forno.
Lavate e pelate le patate quindi affettarle.

 

 

 

 

 

 

 

 

Formate uno strato di patate sulla base della sfoglia,condite con meta della pancetta ,sale ,pepe,aglio ed in ultimo la panna(che potrà anche essere sostituita con uno yogurt bianco o greco).
Formate un’altro strato di patate e pancetta.
Ricoprite il tutto con il secondo disco di sfoglia.
Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta.
Spennellate con l’uovo,e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti

 

 

 

 

finito

 

procedimento

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