Crocchette al brie

difficolta
Difficoltà:
media

tempo cottura
Cottura:
20 minuti

dosi
Dosi per:
 4 persone

 

ingredienti

 

 

  • 200 g di brie
  • 50 g do grana grattugiato
  • 100 g di grissini sbriciolati
  • 2 uova
  • olio di semi di arachide
  • sale e pepe q.b.
  • 1 uovo per l’impanatura
  • pan grattato q.b.

procedimento

 

 

sbriciolate i grissini e metteteli in una ciotola.
lavorate il formaggio con l’aiuto ti una forchetta, e unitelo ai grissini.
aggiungete il grana e le uova sale e pepe.
formate delle crocchette appena schiacciate, passatele nell’uovo sbattuto,poi nel pan grattato, e friggetele in abbondate olio ben caldo.
buon appetito
amalgamate il tutto e formate delle crocchette.

 

procedimento

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