Difficoltà: media
Cottura: 20 minuti
Dosi per: 4 persone
- 200 g di brie
- 50 g do grana grattugiato
- 100 g di grissini sbriciolati
- 2 uova
- olio di semi di arachide
- sale e pepe q.b.
- 1 uovo per l’impanatura
- pan grattato q.b.
sbriciolate i grissini e metteteli in una ciotola.
lavorate il formaggio con l’aiuto ti una forchetta, e unitelo ai grissini.
aggiungete il grana e le uova sale e pepe.
formate delle crocchette appena schiacciate, passatele nell’uovo sbattuto,poi nel pan grattato, e friggetele in abbondate olio ben caldo.
buon appetito
amalgamate il tutto e formate delle crocchette.
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