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A pochi chilometri da Messina, a San Filippo del Mela, la famiglia Isgrò ha inaugurato "Tenuta Anasita"; un antico borgo restaurato del '700 che comprende il nuovo caseificio bufalino, la caffetteria, e a breve anche l'apertura di un ristorante, un'enoteca…
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Un'azienda casearia in un locale privo della necessaria registrazione, che utilizzava prodotti con tracciabili e priva di requisiti igienico-sanitari. Questo quanto scoperto dai militari della Stazione di Novara di Sicilia che, con l’ausilio di personale del N.A.S. (Nucleo Anti Sofisticazione, ndr) Carabinieri di Catania, hanno contestato…
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Un casolare in muratura adibito a caseificio in pessime condizioni igieniche, secchi pieni di latte appena munto senza alcuna protezione, sporcizia a vista in contenitori non idonei, caglio per la produzione del formaggio in sacchetti e barattoli vari. Accanto, nello…
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Un uomo di 54 anni, F. N., di Barcellona è stato denunciato dalla Guardia di Finanza per aver gestito un caseificio clandestino che non rispondeva ad alcuna norma igienica del settore. A portare ai controlli e al sequestro, alcuni casi…
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“Il risveglio dei Nebrodi”, un caseificio di Tortorici, non è stato proprio dei migliori. Il deposito dello stabilimento di via Rinazzo è stato infatti ripulito quasi interamente del suo prezioso contenuto. I ladri probabilmente avevano studiato tutto: il produttore, proprietario …
